Från naturgas till nollutsläpp

För att förädla potatismjölet så att det får rätt egenskaper som konsistensgivare i exempelvis soppor, såser och ostar använder Stadex i Malmö mycket ånga. Den kom tidigare från en naturgaseldad ång­panna. Som ett led i klimat- och hållbarhetsarbetet beslutade de sig för att byta till en elektrisk ångpanna från Zander & Ingeström.

Resultatet av att använda den effektivare el-pannan var 7 procents lägre total energiförbrukning och att koldioxidutsläppen kunde minskas från 2 614 ton per år till noll.